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베이킹의 시작은 무엇보다도 좋은 재료에서부터 시작됩니다. 그 중에서도 밀가루, 설탕, 버터는 가장 기본적이면서도 중요한 재료들입니다. 이제 이 세 가지 재료의 신선도를 확인하고, 선택하는 데 있어 명확한 기준을 세워 보도록 하겠습니다. 신선한 밀가루 선택 방법 밀가루는 베이킹의 기본이자 구조를 형성하는 중요한 역할을 합니다. 밀가루의 신선도를 판단하는 몇 가지 팁을 아래에 정리해 보았습니다. 특징 신선한 밀가루의 기준 … Read more